十和田の発酵食「ごど」づくり体験 | 12/3(木) | 伝統の味を未来へつなぐレシピ紹介と大豆炒り実習 | 青森県十和田市
青森県十和田市の産直とわだ内「匠工房」で2026年12月3日(木)に「十和田の発酵食『ごど』づくり体験」が開催。レシピ紹介や大豆の炒り方実習を通じ、郷土の味を気軽に学べる導入編です。定員は先着10名、参加には11月20日(金)までの事前申込が必要です。
公式情報
最新情報や主催者からのお知らせをご確認いただけます。
お問い合わせ
産直とわだ（担当：太田）
電話：0176-20-8255
FAX：0176-20-8256
イベント詳細
2026年12月3日（木）、青森県十和田市の産直とわだ内「匠工房」で、十和田の発酵食「ごど」づくり体験が開催されます。
母から教えてもらった大切な味「ごど」。その魅力を次の世代へつなぎ、地域の食文化を未来へ受け継ぐための体験会です。
今回は、初めての方でも気軽に参加できる導入編。「ごど」のレシピ紹介や大豆の炒り方の実習を通じて、昔ながらの発酵食づくりを学びます。
「作り手として地域の食文化を未来へつなげてみたい」という方は、ぜひご参加ください。
開催日時
2026年12月3日（木）9:00～12:00
開催場所
産直とわだ内 匠工房
青森県十和田市伝法寺字平窪37-21（チラシ記載）
Googleマップで場所を確認する
体験内容
・「ごど」のレシピ紹介
・大豆の炒り方についての実習
講師
山田 浩代 氏
持ち物
エプロン、三角巾
募集人数
先着10名
申込締切
2026年11月20日（金）
申込方法
電話またはFAXでお申し込みください。FAXでのお申し込みには、案内チラシ裏面の申込書をご利用ください。
お問い合わせ・お申し込み
産直とわだ 担当：太田
電話：0176-20-8255
FAX：0176-20-8256
主催
かみきた農と暮らしの研究会
公式情報
ご案内
会場の匠工房については、空調工事に伴う休館のお知らせが出ています。今回の体験会の開催場所や実施状況については、お申し込みの際に主催者へご確認ください。
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