階上早生 新そば祭り | 10/24(土)〜10/25(日) | 町内3施設でひきたて新そばを限定提供 | 青森県階上町

イベント詳細

青森県三戸郡階上町で、2026年10月24日(土)・25日(日)の2日間、「階上早生 新そば祭り2026」が開催されます。

階上町特産のそば「階上早生（はしかみわせ）」を使った新そばを楽しめる秋のグルメイベントです。

今年も新そばの季節が到来しました。町内3施設で、風味豊かな階上早生のそばを提供します。「ひきたて・うちたて・ゆでたて」の3たての味わいを、ぜひご堪能ください。

開催概要

イベント名：階上早生 新そば祭り2026
開催日：2026年10月24日(土)・25日(日)
提供開始時間：11:00～（道の駅はしかみは11:30～）
開催場所：わっせ交流センター、道の駅はしかみ、フォレストピア階上
開催地域：青森県三戸郡階上町
料金：そばの販売価格は各施設にお問い合わせください

会場① 階上町わっせ交流センター

わっせ交流センターでは、階上早生を使ったざるそば・かけそばを提供します。

2種類合わせて1日300食限定です。また、よもぎ餅のお振る舞いも行われます。よもぎ餅はなくなり次第終了となります。

提供開始：11:00～
提供内容：ざるそば・かけそば（合計1日300食限定）、よもぎ餅のお振る舞い
住所：〒039-1204 青森県三戸郡階上町大字平内字上道1-1
電話：0178-88-2709
定休日：水曜日・木曜日
Googleマップ：階上町わっせ交流センター

会場② 道の駅はしかみ

道の駅はしかみでは、レストラン「アゼリー」にて階上早生の新そばを販売します。

ざるそば・かけそばの2種類を、合わせて1日100食限定で提供します。

提供開始：11:30～
提供内容：ざるそば・かけそば（合計1日100食限定）
販売場所：レストラン「アゼリー」
住所：〒039-1201 青森県三戸郡階上町大字道仏字耳ヶ吠3-3
電話：0178-88-1800
Googleマップ：道の駅はしかみ

会場③ フォレストピア階上

フォレストピア階上では、ざるそば・かけそばに加えて、数量限定で十割そばも提供します。

階上早生の豊かな風味を楽しみたい方におすすめです。

提供開始：11:00～
提供内容：ざるそば・かけそば、数量限定の十割そば
住所：〒039-1203 青森県三戸郡階上町大字鳥屋部字大柿1-2
電話：0178-88-4449
定休日：火曜日
Googleマップ：フォレストピア階上

10月26日(月)からは通常メニューも新そばに

新そば祭り終了後の2026年10月26日(月)からは、各施設の通常メニュー全種類を「新そば」で提供する予定です。

イベント期間中に訪れることができない方も、新そばの味わいを楽しめます。各施設の営業時間や定休日をご確認のうえ、お出かけください。

階上早生（はしかみわせ）とは

階上早生は、青森県階上町を代表する特産のそばです。地域で古くから受け継がれてきたそばで、1918年（大正7年）に「階上早生」と命名されました。

新そばならではの香りや風味を楽しめるこの季節。階上町の3施設を訪れて、地元自慢のそばを味わってみてはいかがでしょうか。

注意事項

• ざるそば・かけそばは、各施設の限定数に達し次第、提供終了となります。
• よもぎ餅のお振る舞いは、なくなり次第終了となります。
• 十割そばは数量限定での提供です。
• 提供内容や販売状況については、各施設へお問い合わせください。

お問い合わせ

階上町わっせ交流センター
電話：0178-88-2709

道の駅はしかみ
電話：0178-88-1800

フォレストピア階上
電話：0178-88-4449