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青森県東通村で「ひがしどおり新そば街道まつり」が、2025年10月18日（土）・19日（日）の2日間開催されます。
村内の各集落の集会場などを会場に、それぞれが腕によりをかけた新そばを提供するイベントです。
稲作が難しかった東通村では、古くからそばづくりが地域ごとに受け継がれてきました。
「東通そば」と呼ばれるそばの最大の特徴は、石臼挽きの手打ち十割そばと、昔ながらの滋味深い出汁。
鶏ガラをベースに、地元産の昆布や煮干し、さらに地場産の野菜やキノコ類を加えた、旨みたっぷりの味わいです。
出汁に使う食材は地域ごとに異なり、それぞれの集落ならではの味を楽しめます。香り高いそばと出汁の個性を、ぜひ食べ比べてみてください。
開催日：2025年10月18日（土）・19日（日）
時間：10:00〜14:00
会場：村内2会場
提供内容：東通そば（冷しそば等）
住所：東通村大字大利字冷水5-2
電話：0175-27-2145
提供内容：東通そば（通常メニュー）
住所：東通村大字砂子又字里17-2
電話：0175-48-2788
例年、ざるそば、ぶっかけ、冷やしそばのほか、そばもちなども登場。
香り高い新そばと地域ごとに異なる出汁の味を楽しみながら、東通村の秋を感じてみてはいかがでしょうか。
東通村ホームページ
主催：東通村・ひがしどおりそば街道まつり実行委員会
協賛：東通村大豆・そば組合
お問い合わせ：東通村物産館産業課（TEL：0175-33-2141）
青森県内で現在開催中のイベントを一覧で掲載しています。詳細は各ページで開催期間・会場・アクセスをご確認ください。
2025年11月7日(金) 〜 3月8日(日)
2025年11月12日(水) 〜 4月12日(日)
2025年11月14日(金) 〜 1月31日(土)
2025年11月18日(火) 〜 2月15日(日)
2025年12月13日(土) 〜 5月10日(日)
2025年12月19日(金) 〜 2月22日(日)
2025年12月19日(金) 〜 2月22日(日)
2025年12月20日(土) 〜 3月1日(日)
2025年12月20日(土) 〜 3月1日(日)
2025年12月29日(月) 〜 3月16日(月)
2026年1月4日(日) 〜 6月7日(日)
2026年1月4日(日) 〜 5月31日(日)
2026年1月18日(日) 〜 3月8日(日)
これから14日以内に開催されるイベントを、開催日が近い順に表示しています。気になるイベントは詳細ページで日時・会場・アクセスを確認できます。
2026年1月23日(金) 〜 2月22日(日)
2026年1月24日(土) 〜 25日(日)
2026年1月24日(土) 〜 25日(日)
2026年1月24日(土)
2026年1月24日(土)
2026年1月24日(土)
2026年1月28日(水)
2026年1月30日(金) 〜 2月23日(月)
2026年1月31日(土)
2026年1月31日(土)
2026年1月31日(土) 〜 2月1日(日)
2026年2月1日(日)
2026年2月1日(日)
2026年2月1日(日)
