動画カテゴリー: グルメ
和井内貞行の挑戦｜ヒメマス養殖と十和田湖観光地化への道のり
2025年12月15日
「われ、幻の魚を見たり」──かつて魚のいなかった十和田湖に、ヒメマスを根付かせた人物がいます。和井内貞行（わいない さだゆき）は、自然と真正面から向き合いながら、地域の未来に希望を託し、ヒメマスの養殖に挑みました。度重なる失敗や困難を乗り越え、妻・カツとともに続けた努力は、やがて「十和田湖ひめます」というブランドを生み出し、十和田湖を全国に知られる観光地へと
【青森ラーメン】煮干し好き必見！水木金だけの「銀の煮干しラーメン」＠道の駅とわだ
2025年12月6日
毎週水・木・金の3日間、各日40食だけ登場する特別メニュー「銀の煮干しラーメン」 をご紹介します。 ここは、青森県十和田市にある人気スポット「道の駅とわだ」 の店内にあるフードカウンター 春夏秋冬（しき） さん。 和食の現場で腕を磨いた職人さんが、一杯一杯ていねいに作り上げる “極ラーメン” のお店です。 スープには、青森県産の煮干しを贅沢に使用。雑味をおさ
【青森ラーメン】しじみのしみじみラーメン｜道の駅とわだ「春夏秋冬」｜青森県十和田市
2025年12月5日
青森県十和田市「道の駅とわだ」内にある🍜フードカウンター春夏秋冬（しき）から、冬だけのお楽しみラーメンのお知らせです。店内のカウンター越しに、和の職人さんが一杯ずつ丁寧に仕上げる姿を眺めながら、できたてのラーメンを味わえる人気のお店です。 ✨【おすすめラーメンのご紹介】✨11月・12月の毎週〈土・日・月・火〉限定で、期間限定メニュー『しじみのしみじみラーメン