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Naga-imo (Sticky Yam) / TOWADA CITY

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Towada City’s yams are white and sticky, and are notable for their low astringency. These yams are chopped, grated and eaten raw. They are used in local cuisine, like suiton-soup, and are also used for pickles and are an important part of various dishes.

Naga-imo (Sticky Yam) / TOWADA CITY
Naga-imo (Sticky Yam) / TOWADA CITY 3
Naga-imo (Sticky Yam) / TOWADA CITY
Naga-imo (Sticky Yam) / TOWADA CITY 4

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