Category: スイーツ

青森県十和田市で親しまれる「たぬきケーキ」の魅力を紹介します。昭和レトロなかわいらしさと老舗菓子店の味わいにふれながら、“スイーツの街・十和田市”の魅力も楽しめる特集ページです。

2023年10月24日、青森県十和田市稲吉にある畑で、さつまいもの品種「紅はるか」の収穫が行われました。こちらのさつまいも「はるか」の収穫には、様々な障がいを持つ方に就労支援を行っている「特定非営利活動法人 農楽郷ここ・からだ」の皆さんが行っています。 初夏に植え付け、秋に収穫した「紅はるか」は、収穫してからおよそ１か月ほど寝かす事で「さつまいも」の「でんぷ

「豆しとぎ」や「椎茸」「にんにく」などの青森県産食材を中心に食品加工販売を行なっている「雅菜工房」のホームページがリニューアルしました。 雅菜工房 https://miyabinakobo.com/ 昔から食べられている青森県南部地方のファストフード（くしもち、豆しとぎなど）も、若い世代にも食べてもらい受け継がれるように手を変え、品を変えながら加工しています

2021年11月5日(金)、青森県立十和田西高等学校観光科2年生が、十和田市の地場産品重視店や新規店舗を紹介しながら、青森県産米を使った米粉の消費拡大を向上させるために、米粉を使ったスイーツを紹介するスイーツツアーを企画しました。 青森県立十和田西高等学校観光科2年。高橋晃貴さん、楢山翔也さん、志田さくらさん、長澤咲弥さん、中川愛美さんと参加者の皆さん 十和

『黒にんにくソフト』が発売されました。 青森県十和田市、国道４号線沿いにある『道の駅とわだぴあ』店内にある 『農アイス』では、十和田市の特産品である「黒にんにく」を使用した『黒にんにくソフト』を発売しました。 免疫力が上がるなど効果が期待できる「黒にんにく」パワーとお米と豆乳を練り込んでいるソフトクリームは、今話題のデザートです。 『黒にんにくソフト』はこう