
十和田黑大蒜|发酵约1个月、酸甜如水果|青森县十和田市
十和田黑大蒜是将干燥后的大蒜经过约1个月发酵制成的食品。发酵过程中蒜瓣逐渐变黑,在尽量保留新鲜大蒜营养成分的同时,辛辣味变得更柔和。口感酸甜、风味近似水果,适合直接食用或作为日常健康点心。

十和田黑大蒜是将干燥后的大蒜经过约1个月发酵制成的食品。发酵过程中蒜瓣逐渐变黑,在尽量保留新鲜大蒜营养成分的同时,辛辣味变得更柔和。口感酸甜、风味近似水果,适合直接食用或作为日常健康点心。

春季樱花盛开时,驹街道旁的绿地公园将举办“樱流镝马”赛事,呈现勇武又华丽的传统骑射武术。参赛者全部为女性骑手,比赛用马为日本马(和种马)。流镝马赛道“铁炮马场”设在成排樱树下,骏马疾驰其间,景象震撼。到了秋季,这里还会举行男女混合竞技的世界流镝马选手权大赛。
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