牛蒡 / 青森县十和田市

青森县以全国第一的牛蒡生产量著称，

而其中，十和田市则以全县数一数二的生产量著称。

个头适中、肉质紧实、口感爽脆，

拥有值得自豪的风味的十和田产牛蒡，

切成薄片甚至可以生吃，

这一点备受食客好评。

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