収穫の秋・実りの秋 さつまいも「紅はるか」の収穫が行われました。焼きいも 美味しい季節 |  特定非営利活動法人 農楽郷ここ・からだ

2023年10月24日、青森県十和田市稲吉にある畑で、さつまいもの品種「紅はるか」の収穫が行われました。こちらのさつまいも「はるか」の収穫には、様々な障がいを持つ方に就労支援を行っている「特定非営利活動法人 農楽郷ここ・からだ」の皆さんが行っています。

初夏に植え付け、秋に収穫した「紅はるか」は、収穫してからおよそ１か月ほど寝かす事で「さつまいも」の「でんぷん」が分解されて「糖」に変わり、ホクホクして甘く美味しくなります。

収穫した「さつまいも」は「２次加工品」や「焼き芋」としてお買い求めいただく事ができます。だんだんと寒くなるこの時期、美味しい「焼きいも」を食べていただき、実りの秋を堪能してみてください。

焼きいも販売場所

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