奥入瀬ガーリックポーク / 青森県十和田市

にんにくの粉末入りの飼料を食べて育った「奥入瀬ガーリックポーク」は十和田市が誇るブランド豚です。脂の融点が通常の豚肉よりも低いため、とろけるような味わいです。シンプルにソテーとして食べると脂の甘みや肉の旨みがよくわかります。

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